Contaremos primero con las ponencias del Dr. Prat y la Dra. Mellado del proyecto en el Servicio de Oncología del Hospital Clínic de Barcelona, el chef Xavier Pellicer y chef Marc Ribas, el asesor en la industria hotelera Juanjo Martínez, el mixólogo Héctor Henche, el sommelier Ferran Centelles, entre muchos otros que hablarán sobre lo que mejor conocen.

Eboca Restaurants contará con 14 stands diferentes de cada restaurante del grupo. Cada uno de ellos plasmará su sello de identidad con una tapa especial acompañada por una copa de vino.

Juli Bellot será nuestro maestro de ceremonias y contaremos con la participación de la actriz Carme Elias y de los bailarines Matías Martínez, Sat Atama, Oleguer Masjuan y Anfisa Prosku para amenizar la jornada.

La clausura será en la terraza The Clock Terrace desde las 9, donde disfrutaremos de las vistas sobre Montjuïc y La Font Mágica con una bebida y la música en directo a manos de nuestra cantante Sandra Gracia.

Dr. Aleix Prat

Oncólogo Jefe de Servicio de Oncología del Hospital Clínic de Barcelona e investigador de IDIBAPS.

Dra. Begoña Mellado

Líder de Programa Oncor del Hospital Clínic de Barcelona e investigadora de IDIBAPS.

Xavier Pellicer

Chef con estrellas Michelin y ganador del premio al mejor restaurante vegetariano del mundo por segundo año consecutivo (2018)

Marc Ribas

Chef con una estrella Michelin en su paso por el restaurante Capritx. Actualmente co-propietario y chef de la Taverna del Ciri (Terrassa)

Ferran Centelles

Sommelier durante 11 años en El Bulli y ganador en 2011 del Premio Nacional de Gastronomía

Héctor Henche

Héctor Henche es uno de los más reconocidos bartenders de nuestro país. Su lema: ¿Qué beber cuando no bebes?

Juanjo Martínez

Asesor, formador y empresario especializado en el mundo de la hostelería a través de su consultoría Lola&Co

Paco Hernández

Chef del Catalonia Barcelona Plaza y de los restaurante Filigrana y Kurai, en Barcelona, del grupo EBOCA Restaurants